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發表人：尹培華
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地理：廟東夜市　2011/03/28 台灣：2、大陸：444、其他：405、總點閱 5901 、回應 10 次
阿婆烤玉米
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10




關 於 我 們
位在信義街和復興街口，有攤烤玉米，攤主是一位年紀近60歲的阿婆，從1975年開始為了養育三個小孩，就賣起烤玉米，沒想到廣受好評，全年無休。

Hot燒！
阿婆「燒番麥」是選用白玉米，也就是糯米玉米，吃起來比較Q硬，而要烤得好吃，阿婆表示就是一定要從生的烤到熟，過程約10分鐘，期間不斷刷掉焦黑的玉米鬚，並刷上由醬油膏加上沙茶醬調製的醬料，香噴噴的烤玉米就完成了。

另外，曾阿婆特請中盤挑選品質較佳的台灣原生種花生，每粒花生內都含兩個花生仁，顆粒飽滿、大小均勻、表面完整光滑。花生品質好，但是要蒸的香軟好吃，這就是靠阿婆30多年的經驗了。

攤主的話
「燒番麥」烤得焦香焦香的，會特別好吃，不過等待時間久，要有點耐心。

營業時間：下午2：30 ~ 晚上11：00　
拍攝時間：2010.12.21

 
　
留言 ( 10 )
( 10 ) 小艾　 　高雄市　時間：2011/10/01 18:46

加油

( 9 ) India　 　台中市　時間：2011/05/24 19:46

i love corns!!

( 8 ) 小貓　 　台中　時間：2011/05/16 11:04

我最愛古早味.....coco又少少

( 7 ) Storm　 　高雄市　時間：2011/05/03 18:33


( 6 ) 肥庭　 　台中市　時間：2011/05/03 00:07

讚哦 :)

( 5 ) 翠果子　 　台中市　時間：2011/04/22 00:15

玉米就是要生的烤到熟才好吃。遵循古法製作，果然就是"讚"

( 4 ) 叫小讚　 　台中豐原　時間：2011/04/21 20:47

好吃到沒話說~別縣市的人有機會來豐原一定要給他買來吃吃看~包準好吃^0^

( 3 ) 河馬　 　台中市　時間：2011/04/21 20:38

她的獨門醬汁才是一絕，真是好吃到不行啊！讚啦！

( 2 ) LKK　 　雲林縣　時間：2011/04/20 01:50

最原始ㄉ烤玉米!

( 1 ) oa　 　台中市　時間：2011/04/19 02:51

讚

1 

 / 總頁數：1
　
我　要　留　言
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