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發表人:尹培華
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地理:廟東夜市 2011/03/28 台灣:2、大陸:436、其他:388、總點閱 5832 、回應 10
阿婆烤玉米
7
10




關 於 我 們
位在信義街和復興街口,有攤烤玉米,攤主是一位年紀近60歲的阿婆,從1975年開始為了養育三個小孩,就賣起烤玉米,沒想到廣受好評,全年無休。

Hot燒!
阿婆「燒番麥」是選用白玉米,也就是糯米玉米,吃起來比較Q硬,而要烤得好吃,阿婆表示就是一定要從生的烤到熟,過程約10分鐘,期間不斷刷掉焦黑的玉米鬚,並刷上由醬油膏加上沙茶醬調製的醬料,香噴噴的烤玉米就完成了。

另外,曾阿婆特請中盤挑選品質較佳的台灣原生種花生,每粒花生內都含兩個花生仁,顆粒飽滿、大小均勻、表面完整光滑。花生品質好,但是要蒸的香軟好吃,這就是靠阿婆30多年的經驗了。

攤主的話
「燒番麥」烤得焦香焦香的,會特別好吃,不過等待時間久,要有點耐心。

營業時間:下午2:30 ~ 晚上11:00 
拍攝時間:2010.12.21

 
 
留言 ( 10 )
( 10 ) 小艾   高雄市 時間:2011/10/01 18:46

加油


( 9 ) India   台中市 時間:2011/05/24 19:46

i love corns!!


( 8 ) 小貓   台中 時間:2011/05/16 11:04

我最愛古早味.....coco又少少


( 7 ) Storm   高雄市 時間:2011/05/03 18:33


( 6 ) 肥庭   台中市 時間:2011/05/03 00:07

讚哦 :)


( 5 ) 翠果子   台中市 時間:2011/04/22 00:15

玉米就是要生的烤到熟才好吃。遵循古法製作,果然就是"讚"


( 4 ) 叫小讚   台中豐原 時間:2011/04/21 20:47

好吃到沒話說~別縣市的人有機會來豐原一定要給他買來吃吃看~包準好吃^0^


( 3 ) 河馬   台中市 時間:2011/04/21 20:38

她的獨門醬汁才是一絕,真是好吃到不行啊!讚啦!


( 2 ) LKK   雲林縣 時間:2011/04/20 01:50

最原始ㄉ烤玉米!


( 1 ) oa   台中市 時間:2011/04/19 02:51

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/ 總頁數:1
 
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※ 2011年7月起,改為每月25日隨機抽出3名,每名1000元台幣或220人民幣。
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