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發表人:尹培華
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地理:逢甲夜市 2011/03/29 台灣:5、大陸:426、其他:434、總點閱 6339 、回應 7
豐收王國活蝦現烤
29
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▲ 焦香酥脆的烤蝦,可連頭帶尾整隻入肚。
▲ 店家強調烤的蝦子一定要活體,才不易引起過敏。
▲ 每天熱賣數百尾的活蝦,都須經過細心的清理。
▲ 排列整齊的蝦子,小份30元有4串,中份60元有10串,大份的100元有19串。
▲ 2002年創立的攤主杜先生,對於烤蝦的品質有高水準的堅持。



關 於 我 們
攤主杜先生從2002年就研發出不用撥殼的活蝦現烤吃法,新鮮的白蝦加上功夫道地的炭火烘烤,酥脆的口感加上濃厚的調味,就是夜市最夯的美味小吃了!

Hot燒!
整齊排列在架上的活蝦,是店家嚴選從屏東養殖場新鮮的白蝦,大小一致,而且攤主表示他本身有過敏體質,所以他強調蝦子下去烤時,一定要是活體,除了不會有腥味之外,也不易引起過敏。

蝦子本身富含豐富的維生素,肉質鮮甜有彈性,而且標榜新鮮現烤免撥殼的活蝦現烤,外殼烤得相當酥脆,含有豐富的甲殼素,連頭帶尾可整隻入肚,焦香鮮美,難怪排隊的人潮那麼多。

除了蝦子本身的味道,店家研發出八種調味粉,包括:椒鹽檸檬、香辣胡椒、五香蒜味等,厚厚地灑在烤好的蝦子上,讓蝦子本身的甜、香更加提昇,美味加分。

攤主的話
健康營養的活蝦,現點現烤,美味值得等待。

營業時間:平日下午4:00~凌晨12:00;假日下午3:00~賣完為止 
拍攝時間:2011.03.22

 
 
留言 ( 7 )
( 7 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 05:42
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( 6 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 05:42
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( 5 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 05:42
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( 4 ) 丸晴   台東市 時間:2011/07/19 19:04

不用剝殼就可以吃,又新鮮,超棒


( 3 ) 薇兒   台中市 時間:2011/07/17 00:19

:P 好好吃


( 2 ) acer   台中市 時間:2011/06/24 10:21

新鮮,現做現吃


( 1 ) 大妹  台北 時間:2011/03/31 09:35

這個是必點的啦

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我 要 留 言
※ 2011年7月起,改為每月25日隨機抽出3名,每名1000元台幣或220人民幣。
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