吃泰式料理桌上不能少的就是月亮蝦餅,一份上百元的料理在夜市只賣你40元,而且用料一點也不馬虎。攤主辛小姐從2005年就在夜市賣起平價的蝦餅,鮮美好吃,同樣引起排隊熱潮。
Hot燒!
店家月亮蝦餅的餡料是以沙蝦和深海大型魚做成混合魚漿,加上獨家秘方調製而成,外皮則以全麥春捲皮,現點現將內餡均勻抹成半圓月形,摺疊後入鍋高溫油炸,起鍋後灑上檸檬椒鹽提味。若再加上店家自製的泰式辣味醬汁或水果醬汁,口味更獨特。
店家表示每一份月亮蝦餅都是現點現做,外皮酥脆內餡鮮甜,咬下去的每一口都是真材實料,吃得到新鮮蝦肉的幸福好味道。
攤主的話
炸的月亮蝦餅,熱熱的淋上獨特的泰式酸辣醬或甜甜的水果醬汁,絕對可以滿足你挑剔的味蕾。
聯絡電話: 平日下午5:00~凌晨1:00;假日下午3:30~凌晨1:30
拍攝時間:2011.03.22
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