攤主尤先生本身是經營豆花店,製作豆漿有著豐富的經驗,偶然的情況下,將豆漿與紅茶結合,香濃的豆漿加上現煮的紅茶,巧妙的組合讓他驚為美味,也因此創造出此款令人風靡的新茶飲。
Hot燒!
店家嚴選「有機黃豆」,浸泡、洗豆、熬煮、過濾到完成,製作過程馬虎不得,做出來的豆漿比一般市面賣的來得香濃,依照一定的比例與紅茶結合,味道獨特,相當順口,因為豆漿不能久放,所以每天只製作一定的量,每到夏天常常一下子就賣完。
另外,店內的另一項人氣飲品就是冬瓜青草茶,冬瓜與青草的結合也是很特殊,店家挑選的青草口味涼涼的,但並不是加入薄荷,而是草藥本身的味道,每天現煮的青草茶搭配具有甜味的冬瓜茶,美味不衝突,喜歡嘗鮮的人更是人口一杯。
攤主的話
每天熱賣百杯的豆漿紅茶,有著濃厚的古早味,人氣飲品要喝就要快喔!
營業時間:平日下午4:00~凌晨12:00;假日下午2:00~凌晨1:00
拍攝時間:2011.03.22
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