老牌烤雞腿王創始於1977年，地點就在最熱鬧的中華路與中正路口，張老闆夫妻倆剛開始為了找尋美味的炭烤口味，還曾拜師香港師傅，最後研發出獨家口味。同時為了區別炭烤市場，就以獨特的大雞腿做為號召，老闆表示因為早年啃雞腿是一種奢侈，所以為了彌補童年的遺憾，就賣起烤雞腿，希望讓每個人都能隨時享用美味的幸福。
Hot燒！
一隻只要70元的炭烤雞腿，是以數十種香料醃製而成的，先醃兩小時後，再炭烤10分鐘入味縮水，然後整齊的擺在架上，客人點的時候再烤5-6分鐘即可。店家以純炭火烘烤，讓雞腿在烤的同時能帶進天然的炭火香，一邊反覆刷上以中藥熬煮4小時的刷醬（內含蔥、蒜、糖、米酒、胡椒、花椒和五香等天然調味料），讓雞腿逐漸吸收刷醬的精華，完成後的雞腿香氣四溢，皮酥脆、肉軟嫩，甘甜的滋味，讓人一口就忘不了，真是好吃！
老闆表示烤的秘訣就是先將雞皮外掀一半，這樣雞皮才不易烤焦，吃起來口感也不會扣份，完成的大雞腿無論外型或是口味都相當完美，絕對可以滿足你大口吃肉的渴望、讓你意猶未盡的滋味……。
攤主的話
老闆對於食材的處理與衛生相當重視，雖然是在路邊擺攤，但吃的品質也相當講究，因為用心，所以廣受顧客的歡迎。
營業時間：晚上6:30~凌晨3:30
拍攝時間：2011.04.11
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