從70年代開始經營的林記烤肉，迄今已經由第二代接手，從進貨、備料、炭烤，都不假他人，新鮮的食材加上特殊的刷醬，讓烤肉吃起來特別好吃，雖然炭烤的時間很長，不過排隊的人潮似乎都不減想要一嘗美食的渴望。
Hot燒！
林記烤肉在中華夜市也是相當出名，烤肉串價位皆20元起跳，基本的肉串一串50元，是店內的人氣王，店家每日將新鮮的肉片包上滿滿的蔥段，炭烤後，帶出香甜的蔥味，蔥段與肉片結合，不僅可提味、解膩也可增加口感。值得一提的是店家特調的刷醬，是由黑胡椒及獨家調味料調製而成，多次反覆刷在肉串上，讓醬汁入味，肉串烤好後，呈現焦黃色澤，嘗起來鹹甜的口味，讓人一口接一口停不下來。
另外，七里香一串30元也是老饕的最愛，每日新鮮處理的雞屁股，先滷過再烤，店家表示要掌控好火候和炭烤的時間，才能烤得油油亮亮，吃起來又相當入味。
而一串30元的炭烤豆皮，同樣人氣紅不讓，將炸過的豆皮在炭火上略烤，反覆塗上幾層醬汁，待豆皮入色後就完成了，烤過的豆皮焦焦的口感，加上碳火的香氣、刷醬的口味，替單純的豆皮增加了平常沒有的魅力。
攤主的話
由於食材都是新鮮炭烤，所以想要品嚐美食的人，要有耐心等待喔！
營業時間：晚上6:00~凌晨2:30
拍攝時間：2011.04.11
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