台中特色小吃―大麵羹，一般都當早餐或午餐食用，而中華路大麵羹則從晚上賣到宵夜，傳承古法製作，讓喜歡吃大麵羹的朋友，隨時都能享受道地的台中美味。
Hot燒！
一碗25元的大麵羹，好吃的秘訣在哪？店家表示，麵要好吃首重湯頭，所以不惜成本用大骨熬製多時的湯頭，加入豐富的肉燥、菜脯和韭菜，加上麵體久煮之後自然產生的羹，就成了一碗香噴噴的美味，而且為了增加口味，店家還加入成本高的黑胡椒，讓整碗羹麵更添口感與香氣，黑胡椒口味的大麵羹，別處吃不到的喔！
除了大麵羹之外，這裏的炸物也相當特別，以炸花枝來說，店家選用大小一致的花枝，整隻裹上麵粉加蛋液的麵糊下鍋油炸，起鍋切塊後，沾上特製的醬料入口，鮮嫩的花枝加上酥脆的外皮，與蒜味醬相當對味，一份60元分量相當多，不過每天有限量，晚來就吃不到了。
另外，燒肉和香腸也是店內的人氣小吃，一份都只要40元。以燒肉來說，店家特選豬肉醃製一整天後，沾麵包粉與蛋液下鍋油炸，吃起來酥脆多汁，與薑絲一同入口增添清爽，另外香腸一份兩條，配切片蒜頭超級對味。吃大麵羹配上炸物，吃宵夜就是那麼滿足！
攤主的話
1991年迄今，中華路大麵羹傳承三代的口味與手藝，歡迎你來嚐鮮！
營業時間：下午5:00~凌晨6:00
拍攝時間：2011.04.11
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