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發表人:尹培華
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地理:東海商圈 2011/03/28 台灣:1、大陸:377、其他:229、總點閱 5056 、回應 9
東海柳丁鴨頭專賣店
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▲ 柳丁鴨現場優惠價一隻380元
▲ 東山鴨頭有著獨特的香氣和酥脆
▲ 店家一致推薦好吃的招牌美味
▲ 老闆娘對於自家的產品充滿自豪與自信
▲ 兩坪大的空間,總是擠滿人潮。



關 於 我 們
在東海賣東山鴨頭已有23年的李老闆,在兩坪大的空間,將原本家裡的私房菜化身一變成為口味特殊的「柳丁鴨」,讓原本就好吃的東山鴨頭,有了自己的美味招牌!

Hot燒!
店家選用台灣本土,飼養80天以上長大成熟的鴨子,每隻約3斤重,從處理乾淨後,以八角、當歸等10多種中藥,加上有產銷履歷的柳丁一同熬成滷汁,將鴨入鍋滷1小時後,晾乾並刷上一層柳橙麥汁,再將鴨肚塞入3粒切除頂部的柳丁,下鍋油炸10分鐘,起鍋又刷一次柳橙麥汁,整個製作過程就完成了。

充滿柳丁香氣的鴨子,帶些苦苦與甜甜的滋味,與表皮脆的鴨肉入口,特殊的滋味確實與一般常吃的東山鴨頭不同,來東海的人必定要來嘗嘗。另外,店家的米血跟豆乾,可也是人氣商品,同樣的香帶點Q勁,最好加點辣更美味,讓人一口接一口,很順嘴!

攤主的話
柳丁鴨的外皮酥脆,整隻扒著吃更過癮喔!

營業時間:下午3:30 ~ 晚上11:00 
拍攝時間:2011.1.27

 
 
留言 ( 9 )
( 9 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 05:19
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( 8 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 05:19
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( 7 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 05:19
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( 6 ) 台灣各地   時間:2019/10/08 00:29
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( 5 ) 台灣各地   時間:2019/10/08 00:29
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( 4 ) 台灣各地   時間:2019/10/08 00:29
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( 3 ) 薇兒   台中市 時間:2011/07/17 00:14

來東海勢必要買一份柳橙鴨吃!!!! 保證你一吃就愛上她!!!


( 2 ) Storm   高雄市 時間:2011/05/10 17:20


( 1 ) 蔡小佩   台中市 時間:2011/05/03 17:13

好吃~~g肉有甜甜的橘子味~~!!整個就是讚!

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※ 2011年7月起,改為每月25日隨機抽出3名,每名1000元台幣或220人民幣。
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