板本章魚小丸子是店家以研發多年的獨特秘方燒製而成,再加上熟練的技巧,烘烤出來的章魚小丸子特別的香酥,風味絕佳。
Hot燒!
板本的章魚小丸子,是以獨家的麵糊,配上高麗菜丁和洋蔥丁和一塊不算小的新鮮章魚塊製成,看店家熟練以小鐵棒翻動小丸子,將其煎到外層酥脆、內層鬆軟,重點是還要呈現完美的「圓形」以及金黃色澤,就可裝盒了。
然後,店家會在上頭擠上沙拉醬和芥茉醬(可不加),最後再灑上一大把的柴魚片,熱呼呼的一口咬下去,口感略帶濕潤,滿紮實的,章魚塊也很有彈性,搭配醬料一起吃,日式章魚燒的美味就呈現囉!
攤主的話
在東海小吃就是要平價務實,才會廣受學生的愛戴喔!
營業時間:下午3:30 ~ 晚上11:00
拍攝時間:2011.1.27
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