周正偉先生從2009年在東海開設關東煮專賣店以來,店內的日式關東煮、麻辣系列一推出就深受學生的喜愛,老闆對食材相當要求,而且便宜料多、新鮮實在,讓每一位顧客都能吃得安心。
Hot燒!
店內的麻辣滷汁是用十幾種中藥材熬製,麻中帶辣加上中藥清香味的獨特口感,喝下去餘味無窮,而大塊大塊的鴨血,是店家特別設計的大小,保留鴨血內部的湯汁,當一口咬下時,鮮美湯汁噴出,才會讓人大呼過癮。
而店內的關東煮湯頭也不同於一般的滷味,老闆選用玉米、洋蔥、昆布等天然食材與柴魚片等多種食材調配後,再以慢火熬煮成鮮美高湯,過程絕不添加味精,所以喝起來香中帶甜,也很健康。
Ating 18的關東煮食材相當多,除了新鮮之外,每份售價也都很便宜(10-25元不等),另外半熟的溫泉炸蛋、日式燒肉飯也是學生的最愛,口味特殊,也很值得推薦!
攤主的話
若是想要變化口味,老闆特製的蜂蜜芥末、地獄椒麻、日式關東煮醬等,是享用關東煮時,不可或缺的最佳口味。
營業時間:下午17:00~凌晨1:00
拍攝時間:2011.1.27
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