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發表人:尹培華
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地理:東海商圈 2011/03/28 台灣:33、大陸:2574、其他:881、總點閱 13805 、回應 55
東海蔥抓餅
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▲ 蔥抓餅25元,加蛋只要加5元。
▲ 上海生煎包6粒20元,料多實在。
▲ 蔥抓餅煎的時候必須用鍋鏟不停拍打、擠壓,讓空氣進入餅皮,口感會更酥香。
▲ 攤主魏小姐在1993年就在賣蔥抓餅,歷史悠久,口味獨特。
▲ 蔥油餅的位置就在東海最熱鬧的巷口前,位置顯眼。



關 於 我 們
攤主魏小姐在1993年就在東海最熱鬧的巷口前賣蔥抓餅,歷史悠久,口味獨特,許多老顧客每次來東海都會前來回味一下這款傳統的美味。

Hot燒!
店內熱賣Top1―蔥抓餅,幾乎每天一過晚上都賣光光,店家表示蔥抓餅要好吃,就要把握好燙麵糰與煎時的一點小技巧,餅皮是店家每天現桿,煎的時候也必須用鍋鏟不停拍打、擠壓,讓鍋鏟壓平麵糰,空氣進入餅皮,會更酥香。起鍋後的蔥抓餅外酥內軟,吃得出餅皮的香味,建議加蛋吃(加5元),多了蛋香,濕潤的口感更好,沾點蒜味醬、味增醬或是單吃,都很好吃。

另外,熱賣的豬肉餡餅內餡多汁,原因是來自店家每天選用新鮮的胛心肉、蔥花和調味料製成,加點辣醬更對味!而韭菜盒子的內餡豐富,有新鮮的韭菜、豆干、粉絲和調味料,少了一般的肉餡和蝦米,不過這樣吃,就相當美味囉!

攤主的話
悠久的歷史關鍵在於店家以便宜的價格、實在的產品,讓在地學生都能享用滿足的美味,成功抓住消費者的胃。

營業時間:下午3:00~晚上12:00 
拍攝時間:2011.1.27

 
 
留言 ( 55 )
( 25 ) 其它城市   時間:2019/10/28 00:24
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( 24 ) 其它城市   時間:2019/10/28 00:24
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( 23 ) 其它城市   時間:2019/10/28 00:24
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( 21 ) 其它城市   時間:2019/10/28 00:24
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( 20 ) 其它城市   時間:2019/10/28 00:24
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( 18 ) 其它城市   時間:2019/10/28 00:24
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( 17 ) 其它城市   時間:2019/10/28 00:24
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