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發表人:尹培華
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地理:一中商圈 2011/04/19 台灣:32、大陸:1247、其他:684、總點閱 10505 、回應 19
極鍋貼珍珠包
7
10

▲ 珍珠包皮薄鮮美,5個20元、8個30元。
▲ 鍋貼料多實在,3個只要10元。
▲ 以煎的方式,創造出美味的香氣。
▲ 熱騰騰的鍋貼一口咬下,會噴出鮮美湯汁,只要幾個銅板就能飽足。
▲ 2001年創攤的極鍋貼珍珠包,平價美食深受學生喜愛。



關 於 我 們
極鍋貼珍珠包的食材是每日由中央廚房新鮮直送,每顆都是飽滿厚實,王老闆表示早期珍珠包在賣場也買得到,但是現在想要吃就一定要來一中商圈,手工現煎的美味,讓湯汁緊緊鎖在裡頭,一咬下,鮮美的湯汁流出,香氣四溢,讓平凡的小吃吃出獨特的風味。

Hot燒!

鍋貼的內餡是以韭菜、高麗菜與肥瘦適中的豬肉混合,加入胡椒及獨家調味料,再以特製的麵皮包裹,入鍋煎5分鐘即可起鍋,剛起鍋的鍋貼,底層帶點焦香味,一咬下,豐富的肉汁與鮮甜的內餡、麵皮融合,相當可口,3粒鍋貼只要10元,就可一嘗美味。

珍珠包原本應該是以蒸的方式食用,但是老闆發揮創意,將皮薄的珍珠包小心地以煎的方式煎熟,大約煎8分鐘即可起鍋,熟透的珍珠包帶著熱騰騰的香氣,一咬下,即可嘗到豬肉與高麗菜內餡的鮮甜,豐富的湯汁毫不流失,但又帶著焦香味,恰是美味的極品!

攤主的話

喜歡吃辣的你可以加些店家特製的麻辣醬,麻辣的刺激加上鍋貼或珍珠包的湯汁,絕對讓你大呼過癮!

營業時間:上午11:30~晚上11:30 
拍攝時間:2011.04.18

 
 
留言 ( 19 )
( 19 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 04:00
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( 18 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 04:00
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( 17 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 04:00
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( 16 ) 台灣各地   時間:2019/10/08 00:41
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( 15 ) 台灣各地   時間:2019/10/08 00:41
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( 14 ) 台灣各地   時間:2019/10/08 00:41
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( 13 ) priscill   台北市 時間:2011/07/21 14:58

加油


( 12 ) 薇兒   台中市 時間:2011/07/17 00:01

皮薄鮮美~(L)


( 11 ) 阿星   花蓮市 時間:2011/05/06 16:28

好吃~~~~一定要去吃吃看喔!!

 


( 10 ) 小傑   新北市永和 時間:2011/05/05 09:42

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※ 2011年7月起,改為每月25日隨機抽出3名,每名1000元台幣或220人民幣。
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