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發表人：尹培華
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地理：一中商圈　2011/04/19 台灣：4、大陸：1304、其他：546、總點閱 10806 、回應 16 次
一中8兩碳烤雞排
5
12

▲ (左)椒鹽雞排一塊50元，(左)碳烤雞排一塊55元
▲ 獨家配方讓8兩的雞排與眾不同
▲ 碳烤雞排是將雞排炸好後，再以炭火燒烤3分鐘，讓獨家醬汁入味，香氣十足，口味獨特。
▲ 創意加上美味，就是成功吸引人氣的秘訣。
▲ 現烤大雞排的美味無法擋！



關 於 我 們
從2006年，在一中商圈一推出即廣受好評的「一中8兩碳烤雞排」，每塊雞排都有8兩重，大又厚實的分量，加上「先炸後烤」的獨特手法，果然一推出即造成熱潮，陳老闆表示創意加上美味，就是成功吸引人氣的秘訣。

Hot燒！

木碳燒烤的香氣帶著濃厚的醬汁味，吸引著大批人潮排隊一嘗這一中人氣商品「碳烤雞排」，尤其學生、遊客最愛這味，原來這裡的雞排有著與眾不同的香氣與口感。

可別小看這一大塊雞排，店家將精選雞肉醃製於以數十種配方調製的醬料一天，然後再裹上一層薄薄的獨家配方炸粉下鍋油炸約3分鐘，起鍋後，以木炭現烤約2～3分鐘，讓特調烤肉醬被雞肉吸收後，再於表層噴點檸檬汁和灑上胡椒粉、白芝麻，這道好味就成為一中街的人氣小吃。

剛炸好的雞排，熱騰騰的醬汁和芝麻香氣吸引著味蕾，豪邁地咬下一大口雞排，外皮酥脆、肉質鮮嫩，鮮甜的肉汁、甜鹹的醬汁與鮮榨檸檬汁結合，爽口不膩，恰是滿足，難怪現烤大雞排的美味無法擋！

攤主的話

獨家配方讓雞排變得更好吃，除了碳烤雞排之外，還有酥脆的椒鹽雞排，只要一口，保證會讓你愛不釋口！

營業時間：上午11:00~晚上12:00　
拍攝時間：2011.04.18

 
　
留言 ( 16 )
( 16 ) 台灣各地　　　時間：2019/10/07 23:57
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( 15 ) 台灣各地　　　時間：2019/10/07 23:56
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( 14 ) 台灣各地　　　時間：2019/10/07 23:56
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( 13 ) 小憲憲　 　台中市　時間：2011/08/05 08:22

超大雞排....流口水了

( 12 ) 胡愛晏　 　台中市潭子區　時間：2011/07/20 17:02

好味道

( 11 ) 薇兒　 　台中市　時間：2011/07/16 23:59

taste good!!!!

( 10 ) India　 　台中市　時間：2011/05/24 19:43


( 9 ) hiha　 　台中市　時間：2011/05/23 08:58

永遠排很多人的好吃攤!!

( 8 ) 浩浩　 　台中市　時間：2011/05/23 00:03

這真的好吃！！！我都想投兩票了

先油炸再火烤，把多餘的油都逼出來，最後加上的檸檬汁更是畫龍點睛，香脆而不膩。跟一般炸雞排不一樣，不會吃到最後很想吐。重點是要馬上買立刻吃，不然等熱氣悶濕了炸脆的麵衣，就沒那麼美味了。可惜就可惜在價格以小吃類來說偏高，沒辦法每次都吃。

( 7 ) 小貓　 　台中　時間：2011/05/16 10:54

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