喜歡吃麵包的洪老闆，曾經向美國籍的姊夫學習美式麵包的製作方式，2010年便在一中商圈開設「美式廚房」，專賣手工麵包與手工餅乾，為了讓麵包與一般市場有所區隔，他將麵包形狀設計成熊的外型，由於小巧可愛的外貌加上紮實的口感，一推出就受到許多學生族群的喜愛。
Hot燒！
「美式廚房」的手工麵包，有牛奶、可可、草莓、芋頭及抹茶紅豆等口味，每個麵包都做成可愛的小熊外型，再灑上一層糖粉，插上竹籤，就變成可隨時帶著走、邊走邊吃的零嘴。熱賣的可可熊熊麵包有著紮實的口感，麵包本身有著濃厚的麵粉香味和可可味道，加上外層糖粉的甜味，讓麵包變得更可口好吃。另外草莓熊熊麵包，是將進口草莓醬混在麵糊精緻而成，粉紅色的熊熊麵包，讓你每一口都吃得到草莓的香氣與幸福的滋味。
另外，來到美式廚房，一定要嘗嘗店家特製的「巧克力布朗尼」，可別小看這一小塊黑磚巧克力蛋糕，這可是老闆豪氣地以三種進口巧克力原料手工精緻而成。外皮帶著糖衣似的巧克力加上內層巧克力蛋糕、巧克力醬，融合成無比的美味，一口咬下，香氣撲人，是品嘗下午茶最幸福的甜點！
攤主的話
店家用心特製的手工餅乾、麵包，口味獨特好吃，是一中街學生族群最愛的下午茶解饞點心。
營業時間：下午3:00~晚上9:30
拍攝時間：2011.04.18
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，可是現在去一中都沒有看到了?
