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發表人:尹培華
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地理:一中商圈 2011/04/19 台灣:16、大陸:382、其他:727、總點閱 10783 、回應 10
雄爺雞蛋糕
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▲ 雞蛋糕5個一份,15元起,口味多元。
▲ 復古日式風味的攤位,總是飄出濃濃的蛋糕香味,吸引往來的遊客。
▲ 鄒老闆自創多種口味的雞蛋糕,便宜又好吃,每到假日都形成排對人龍。



關 於 我 們
走進一中街近精武路的巷口,你會先看到長長的排隊人龍,並聞到一股淡淡的烤麵糊香氣,原來這攤舊式風格的攤位賣的是小時候的回憶――雞蛋糕,與一般傳統的雞蛋糕不同,「雄爺雞蛋糕」是將傳統的雞蛋糕包入現在流行的口味內餡,看看掛在攤上的價目表,有起司、花生、奶酥、葡萄乾、巧克力、奶油和原味的雞蛋糕,口味多元,價位便宜,是學生平日解饞的最佳零嘴。br />

Hot燒!

雞蛋糕要好吃,首重麵糊的製作過程要用心,鄒老闆表示他們選用上等雞蛋與麵粉,每一個步驟都有比例,打出來的麵漿濃稠度剛好,又充滿濃郁的麵粉香。

 

在瓦斯高溫燒烤中,老闆精準地倒入麵糊、加入餡料,再合起燒烤、檢查麵糊是否受熱均勻,約3分鐘後,出爐的雞蛋糕香味十足,外層的脆皮加上香甜的內餡,口感綿密又柔軟,紮實無空心感,讓遊客都心甘情願等上半小時,只願一嘗這平凡又實在的幸福甜點。

 

攤主的話

看到老闆動作迅速地掌控火侯,才能燒烤出綿密口感的雞蛋糕,令人感動的幸福,一份5塊15元起,難怪贏得許多學生的喜愛。

營業時間:下午3:00~晚上10:00 
拍攝時間:2011.04.18

 
 
留言 ( 10 )
( 10 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 05:39
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( 9 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 05:38
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( 8 ) 台灣各地   時間:2019/11/25 05:38
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( 7 ) 台灣各地   時間:2019/10/08 00:27
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( 6 ) 台灣各地   時間:2019/10/08 00:27
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( 5 ) 台灣各地   時間:2019/10/08 00:27
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( 4 ) 呆呆  台中 時間:2012/05/21 19:33

時間根本就不準!!! 窩今天五點多衝去一中要買雞蛋糕帶=但是沒有開 !!

也不把準確的營業時間也出來害窩白跑一趟


( 3 ) 小海  天津 時間:2011/07/21 05:08

期待


( 2 ) 薇兒   台中市 時間:2011/07/17 00:03

價格合理!! 美味甜點~


( 1 ) 小如   嘉義縣 時間:2011/06/06 12:02

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/ 總頁數:1
 
我 要 留 言
※ 2011年7月起,改為每月25日隨機抽出3名,每名1000元台幣或220人民幣。
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