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發表人：尹培華
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地理：一中商圈　2011/04/19 台灣：16、大陸：387、其他：744、總點閱 10854 、回應 10 次
雄爺雞蛋糕
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▲ 雞蛋糕5個一份，15元起，口味多元。
▲ 復古日式風味的攤位，總是飄出濃濃的蛋糕香味，吸引往來的遊客。
▲ 鄒老闆自創多種口味的雞蛋糕，便宜又好吃，每到假日都形成排對人龍。



關 於 我 們
走進一中街近精武路的巷口，你會先看到長長的排隊人龍，並聞到一股淡淡的烤麵糊香氣，原來這攤舊式風格的攤位賣的是小時候的回憶――雞蛋糕，與一般傳統的雞蛋糕不同，「雄爺雞蛋糕」是將傳統的雞蛋糕包入現在流行的口味內餡，看看掛在攤上的價目表，有起司、花生、奶酥、葡萄乾、巧克力、奶油和原味的雞蛋糕，口味多元，價位便宜，是學生平日解饞的最佳零嘴。br />

Hot燒！

雞蛋糕要好吃，首重麵糊的製作過程要用心，鄒老闆表示他們選用上等雞蛋與麵粉，每一個步驟都有比例，打出來的麵漿濃稠度剛好，又充滿濃郁的麵粉香。

 

在瓦斯高溫燒烤中，老闆精準地倒入麵糊、加入餡料，再合起燒烤、檢查麵糊是否受熱均勻，約3分鐘後，出爐的雞蛋糕香味十足，外層的脆皮加上香甜的內餡，口感綿密又柔軟，紮實無空心感，讓遊客都心甘情願等上半小時，只願一嘗這平凡又實在的幸福甜點。

 

攤主的話

看到老闆動作迅速地掌控火侯，才能燒烤出綿密口感的雞蛋糕，令人感動的幸福，一份5塊15元起，難怪贏得許多學生的喜愛。

營業時間：下午3:00~晚上10:00　
拍攝時間：2011.04.18

 
　
留言 ( 10 )
( 10 ) 台灣各地　　　時間：2019/11/25 05:39
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( 9 ) 台灣各地　　　時間：2019/11/25 05:38
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( 8 ) 台灣各地　　　時間：2019/11/25 05:38
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( 7 ) 台灣各地　　　時間：2019/10/08 00:27
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( 6 ) 台灣各地　　　時間：2019/10/08 00:27
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( 5 ) 台灣各地　　　時間：2019/10/08 00:27
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( 4 ) 呆呆　　台中　時間：2012/05/21 19:33

時間根本就不準!!! 窩今天五點多衝去一中要買雞蛋糕帶=但是沒有開 !!

也不把準確的營業時間也出來害窩白跑一趟

( 3 ) 小海　　天津　時間：2011/07/21 05:08

期待

( 2 ) 薇兒　 　台中市　時間：2011/07/17 00:03

價格合理!! 美味甜點~

( 1 ) 小如　 　嘉義縣　時間：2011/06/06 12:02

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 / 總頁數：1
　
我　要　留　言
※ 2011年7月起，改為每月25日隨機抽出3名，每名1000元台幣或220人民幣。
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