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發表人:尹培華
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地理:一中商圈 2011/04/19 台灣:33、大陸:1286、其他:899、總點閱 11349 、回應 19
極鍋貼珍珠包
7
10

▲ 珍珠包皮薄鮮美,5個20元、8個30元。
▲ 鍋貼料多實在,3個只要10元。
▲ 以煎的方式,創造出美味的香氣。
▲ 熱騰騰的鍋貼一口咬下,會噴出鮮美湯汁,只要幾個銅板就能飽足。
▲ 2001年創攤的極鍋貼珍珠包,平價美食深受學生喜愛。



關 於 我 們
極鍋貼珍珠包的食材是每日由中央廚房新鮮直送,每顆都是飽滿厚實,王老闆表示早期珍珠包在賣場也買得到,但是現在想要吃就一定要來一中商圈,手工現煎的美味,讓湯汁緊緊鎖在裡頭,一咬下,鮮美的湯汁流出,香氣四溢,讓平凡的小吃吃出獨特的風味。

Hot燒!

鍋貼的內餡是以韭菜、高麗菜與肥瘦適中的豬肉混合,加入胡椒及獨家調味料,再以特製的麵皮包裹,入鍋煎5分鐘即可起鍋,剛起鍋的鍋貼,底層帶點焦香味,一咬下,豐富的肉汁與鮮甜的內餡、麵皮融合,相當可口,3粒鍋貼只要10元,就可一嘗美味。

珍珠包原本應該是以蒸的方式食用,但是老闆發揮創意,將皮薄的珍珠包小心地以煎的方式煎熟,大約煎8分鐘即可起鍋,熟透的珍珠包帶著熱騰騰的香氣,一咬下,即可嘗到豬肉與高麗菜內餡的鮮甜,豐富的湯汁毫不流失,但又帶著焦香味,恰是美味的極品!

攤主的話

喜歡吃辣的你可以加些店家特製的麻辣醬,麻辣的刺激加上鍋貼或珍珠包的湯汁,絕對讓你大呼過癮!

營業時間:上午11:30~晚上11:30 
拍攝時間:2011.04.18

 
 
留言 ( 19 )
( 9 ) 楊妹   台南縣 時間:2011/05/05 05:50

鍋貼小妹-給你推一個! 超讚的啦^^


( 8 ) 學友   台中市 時間:2011/05/05 03:28

永遠支持台灣小吃!~

本人我認為吃過這麼多鍋貼.這家賣珍珠包和鍋貼的小吃是其他同業無法比較的!!!

真的非常好吃.且經濟又實惠.又是小吃裡不可或缺的美食.也是看電影必備的!!!

還有愛吃辣的同好們.真的要去試試它的麻辣醬料.與鍋貼和珍珠包是非常搭配的.試過的都說讚.也非常過癮只有一字形容(爽)!!!


( 7 ) kevin  台中 時間:2011/05/05 01:36

真的是超好吃又便宜 推推推.....


( 6 ) 小伊  台中市 時間:2011/05/05 01:08

超好吃的~~鍋貼跟珍珠包真的都好好吃~~去一中一定要吃的!


( 5 ) james   彰化 時間:2011/05/05 01:06

沒投到票...補一發~


( 4 ) james   彰化 時間:2011/05/05 01:04

不誇張...

鍋貼剛煎好的香味,連我打字時回想起來,口水就開始氾濫了呢!!

有時晚點去就賣完了,尤其是加上特製的麻辣醬,豈是一個"讚"字了得~


( 3 ) 敗犬   台中市 時間:2011/05/05 00:58

便宜又好吃!!


( 2 ) 黯然消魂   台中市 時間:2011/05/05 00:41

東西好吃~ 老闆幽默又親切~ 一個字~讚啦~!!!!


( 1 ) 阿榮   台中市 時間:2011/05/05 00:31

超讚的辣~!

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