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尹培華
台中西屯
拿波里-披薩的故鄉
 
類別：我要做菜　2012/08/27 17:34
這是我吃過最好吃的披薩，當然他是正宗義大利拿波里人做出的披薩。這家店是飯店櫃檯介紹的，走了一段路找到他們家，不管是白天是晚上都排滿了人，但是網路排名只有5名之後。
這裡的披薩烤成後會比原本大上1/3尺寸，吃起來表皮酥脆，但又有焦焦香味，最棒的是底層起司或番茄烤後會有湯汁，而皮面卻不會因此軟爛，價格平民化，真的是好吃的不得了!
網路票選第一的披薩店：離開拿波里的那晚，我們決定找到網路上第一名的披薩店，從火車站一路問一路找，繞了好多路後終於找到，他只是一家單店面的餐廳，而且那天剛好休息。從外觀依我的經驗法則，人氣店一定會買下隔壁成雙店面，且附近鄰居皆知，只是這家我們問了很多人，好多店面，最後靠著路名才找到，我真納悶，他們第一名從何而來。
拿波里火車站前的餐廳：最後只能決定在火車站前找一家爐烤的披薩店，(拿波里基本上都是爐烤。這次我的經驗就錯了。我總認為火車站前的店，都是只能填飽肚子要說美味可能會失望。不過這一家披薩及義大利麵一樣好吃。所以拿波里的披薩一極棒。

這是我吃過最好吃的披薩，當然他是正宗義大利拿波里人做出的披薩。

這家店是飯店櫃檯介紹的，走了一段路找到他們家，不管是白天是晚上都排滿了人，但是網路排名只有5名之後。

城市：義大利-拿波里
日期：2011/08/11


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