世界廚藝邀請賽
為各界矚目的世界廚藝邀請賽再度盛大展開，會中有來自七國八隊頂尖廚藝團隊，連評審陣容也是邀請來自世界各地不同知名飲食專家，是一場讓國際媒體聚焦於台灣的難得盛會！為了維持競賽過程的緊張刺激與結果的嚴謹公正，主辦單位投下大量的人力、物力確保每個環節的安定，希望藉此讓世人欣賞到世上最氣勢磅礡的廚藝演出。

競賽內容以創意中菜為主題，不拘手法與食材，但整體口味必須保留羽中菜之間的關聯。同時準決賽和總決賽的菜餚不得與初賽重複，加上總決賽的食材是當場揭曉，為比賽頻添變數，只有同時具備豐富經驗和敏銳直覺的團隊才能應變自如。【文：台灣美食展手冊】

主辦單位：交通部觀光局、經濟部商業司
廚具提供：娜雅帝廚房設備製造公司
廚房用具：家合貿易有限公司、統順有限公司
餐具提供：俊欣行股份有限公司