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尹培華
台中西屯
2008-廚藝大賽-職業組
 
類別：美食大賽　2008/08/30 14:41
明宮瑤柱玉津白---
蘋果棗泥餅、南瓜甜疙瘩、蓬萊芋香糕
蘋果棗泥餅-
常山銀龍立環捲-
涼瓜雙味鮮、茶香醉九孔、腸衣玲瓏串
茶香醉九孔
腸衣玲瓏串
涼瓜雙味鮮
松板蓮子蜜糖肉
松板蓮子蜜糖肉-
XO醬深海活蝦菇
葡萄園藝野珍品
洛神蜜桃龍蝦盞
鄉情精巧意隨形-桂花蜜蓮藕、醬汁鮪魚腩、椒鹽杏鮑菇、青醬活九孔
南杏蕃茄尾骨盅
繽紛樂活協奏曲、葡萄絲酥餅、抹香鮮果舒夫里
琥珀鮮綠衣
山水關中戲游麟
府城。安平的追想曲
創意造型芋絲蔬
翡翠鵝麵荔枝鰻-
翡翠鵝麵荔枝鰻
古法傳香珍鳳腿
蕃茄麻糬紫酥冰
美濃。山城的午後
夏日濃情三部曲
青蔥醬汁燻鮮魚
新竹。風中有橄欖香
台式香韻綠筍花
佳冬。老樹下的叫賣聲
圓環頂。甦醒的老味道
澎湖。岩間的潮落

2008國內廚藝競賽美食展國內廚藝競賽分為學生組及職業組，比賽從8月15日開始，到8月18總決賽，共有8隊職業廚師組和6隊大專院校及高中職參加比賽。

以下是8月16日上午及下午2場職業廚師組兩隊參賽的作品

日期：2008.8.16


2017-廚藝大
2017-廚藝大
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2007遠東餐廚
2007-遠東餐
 
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