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尹培華
台中西屯
邵族紫、小米麻糬
 
類別:中彰投 2008/08/18 14:51
軟Q的紫、小米麻糬
麻糬餡料有四種:綠豆、紅豆、花生及芝麻
紫米加小米,麻糬原料
純手工現場製作
純手工現場製作
四種口味一盒8顆50元,約12元人民幣

老闆很大方歡迎試吃,也會主動請你吃,袁進光是他的名字,瑪斯迪尼則是他的傳統族名。
根據統計,邵族是台灣最少的民族,名列為台灣第十族,目前純正邵族血統的大概只有30幾位,老婆則是來自台東的阿美族。

傳統的邵族麻糬,是用糯米做的,呈現白色,已賣了7年的袁老闆改用紫米加上屏東的小米混合,不管是顏色或口感,都比以前來的更好。

更多地方小吃請點閱

城市:南投縣魚池鄉日月村義勇街148號,伊達邵碼頭前
電話:0932-593 704
日期:2008.8.14


 
( 2 ) 銀絲 台東市 時間:2008/09/22 20:04

我也有吃過這家的麻糬喔!!

真的不錯吃

或 許有人會覺得價錢很貴

因為一盒50元

裡面有8粒

可是這東西讓我們吃得很安心

因為它是真的不添加任何防腐劑和色素

裡面的餡料也不會很甜

超符合現代人的口味

還有還有

老闆和老闆娘人超好的

會和客人們聊天

但是遊客很多的時候可能就不會了

因為他們要忙著包麻糬

純手工的喔!!

 


( 1 ) ivy 台中市 時間:2008/08/18 18:06

那天下雨,老闆又請我們吃不同口味的麻糬,真的一點不黏牙,柔軟又有彈性

真好吃,4種餡料、4種裹粉變化真多,我最喜歡花生和芝麻再裹花生粉

難怪電視那個食尚玩家也有來採訪




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