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尹培華
台中西屯
米其林主廚:盛世公主號
 
類別:米其林 2019/06/18 06:42
由知名粵菜大師陳辰朗 Richard Chen主廚從七歲開始學習烹飪,多年來在眾多奢侈酒店餐廳-如麗池卡登、半島精進技能,在他擔任主廚期間,永利餐廳成為北美唯一獲得米共其林一星的中餐廳
此次陳辰朗為盛世公主號精心設計菜單,收費:29美元/人
米娜多酒莊普羅賽克黃金干型氣泡酒,10元/杯、38元/瓶+啤酒6.7元/瓶
開味菜:七選一,南瓜豆腐蒸排骨
開味菜:七選一,松露油醋烤鴨沙拉,台灣食材
湯品:二選一,瑤柱鴨絲羹
湯品:二選一,粵式老火例湯
特色菜餚|砂鍋煲:九選一,甜豆蘑茹煎虎蝦
特色菜餚|砂鍋煲:九選一,清蒸薑汁鱈魚
蔬菜|飯|麵:九選一,特級火腿燉白菜
蔬菜|飯|麵:九選一,蟹肉乾燒意麵
甜品:五選一,芒果西米露配義式冰淇淋
甜品:五選一,紅豆焦糖布丁

城市:太平洋-公海
餐廳:觀瀾軒中餐廳
日期:2019-06-15


 
目前無資料!!


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