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尹培華
台中西屯
台中米其林餐盤:滿堂
 
類別:米其林 2021/01/22 18:32

滿堂,位在五權一街,也就是國美館附近
今天晚上揪了8個人來,把他們家的菜單,小品4種,前菜4種,主菜4種,加上100元好吃的飯及甜點。
全部吃一遍 

餐廳是在2019年5月開幕,他的前身是英雄餐廳 Hero Restaurant, 

「英雄餐廳」由林凱維與蕭淳元二位主廚主持的無菜單料理,是在2016年10月20號正式營運,2019年1月30結束 

前英雄餐廳,主要使用台灣在地食材,他們還自己種農作物,並致力於推廣台灣在地食材,
在2017年主辦起在地餐會「野.臺.繫」,集結了16位廚師,利用中彰投在地物產創造出一個與眾不同的餐會, 

2019年1月30日結束後,雙主廚分別開了「滿堂 Le Plein」和「元 Yuan

餐廳:滿堂
地址:台中市五權一街57號
營業:晚上:06.00-10.00
   六日:加場12.00-2.30
公休:每星期一、二
電話:0910-833 755
日期:2021-01-21


 
目前無資料!!


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