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尹培華
台中西屯
米其林三星:比利時
 
類別:米其林 2018/06/17 09:54
這裡只有農夫會經過,可以用荒郊野外來形容,主廚非常有名,也經常上電視,多明尼克說。主廚兼老闆Peter Goossens,被譽為比利時現代料理教父
Hof van Cleve餐廳是比利時境內唯一一家進World Best 50榜單的餐廳,1987年在根特附近的小鎮Kruishoutem開門營業。到1998年,已經是米其林二星餐廳,大廚本人也成了當時最年輕的二星主廚,在2005年拿到第三顆星並且持續至今。
我們的車子,只能買他一個輪子
開胃菜、前菜、主菜甜點好吃又驚艷,是比利時最有名的餐廳,也是2018年唯二的二家米其林三星之一
毫無疑問,我們四個人都說,他們家的奶油是最棒最好吃的,勝過我吃過的任何一家。
好像白字的一張畫,真的看不懂
晚上點了最多的七道菜295歐元,另外二個套酒120歐,其他前酒香檳+水另計。餐廳一段式,直接入桌,坐位不多,服務員卻有十幾位,是我目前看到中小型餐廳最多服務員的一家餐廳

這裡只有農夫會經過,可以用荒郊野外來形容,主廚非常有名,也經常上電視,多明尼克說。主廚兼老闆Peter Goossens,被譽為比利時現代料理教父

城市:比利時-克雷斯豪特姆
餐廳:Hof van Cleve
地址:Riemegemstraat 1, Kruishoutem 9770, Belgium
電話:+32 9 383 58 48
日期:2018-03-29 匯率:1:36


 
目前無資料!!


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