一早坐上7：05從安特衛普的火車到布魯塞爾北站，接著換上大力士直達巴黎。同樣的，下火車先在站前找旅館，安頓下來後，就先到附近繞上一圈。既然晚上要吃大餐，那中午就簡單一點囉。在北站前這家巴黎有名的快餐店，點了一份5歐的漢堡2人吃。回到旅館算了一下，晚餐8點才開始，那就先睡個午覺囉。第3或第4次來到巴黎。

地鐵只坐一站再換上1號線，羅浮宮就在眼前，其實到這一站還有一個目的，就是看看另外一家米其林長什麼樣子。出國前在台灣我們上網查了一下巴黎米其林餐廳，第一家問的就是待會要去的這一家，然後接電話的英語不怎麼靈光，當然我們也無法訂到位。到了羅浮宮當然得到羅浮宮門口，還是側門，照張相。

西裝領帶，女士套裝？
我拿著列印出來的地圖，接著就開始找這家餐廳，確認位置方向正確，再一路走一路問，好不容易才找到他們家門前。門還沒開，是休息時間，我可不死心，就窗子往裡望，看到台前有人，我硬是要莊芳芝進去說參觀一下，在場的這位態度可好的呢!英文也溜，我們說明來意，又拿出列印的地圖，以表示我們不是來閒逛，是溝通不良沒訂到位，我有兩個問題，一.到米其林是不是女士都著套裝？男士得穿西裝？他老兄是這麼回答的，西裝領帶他們穿就好，我們整齊清潔即可。第二個問題，就是想拍一些照片，看以上的照片也知道沒問題。

米其林一人要多少錢
這樣說比較簡單，基本上在歐洲，一星100歐、二星200歐、三星300歐，大約3-4道菜，前菜、主菜加甜點，當然全都會有麵包及開胃小菜。

酒水飲料怎麼點
米其林套餐，每一道菜都會搭配適合的酒，所以不建議單點白酒或紅酒，這裡不會有可樂或果汁飲料，所以就加錢搭配餐酒比較合算。不同星餐酒價格也不同。

通常歐洲人進中高級餐廳會先點一杯香檳(費用另計，不在餐酒內)，以我們亞洲人習慣，並非人人吃餐都搭酒。建議最少坐下來後，先點一杯香檳+大瓶礦泉水，然後說不喜歡喝酒或酒量不好，才好交待。歐洲所有餐廳水都要另外單點付錢的。

艾迪Eddy說了一個真實小故事，他的朋友好不容易訂到安特衛普一家二星的餐廳 (我個人，每次提前二三個月訂，訂了好幾次都沒訂到位) 當他們出門時，服務員遞上一張小紙條說：你們不再受歡迎。最後才知道他們想省一點，所以沒點酒，就這樣。所以要進米其林，就要有準備要花一筆錢，也不要只點主菜，最少就是三道，前菜+主菜+甜點中三選二 +酒水，不然就不要去吃，才不會被嘀咕。