嘉義東石產蚵仔,碳烤蚵就是當地特色小吃之一,除了在街上,在漁人碼頭前二、三十家的形成小吃街。
街上的人氣小吃店100元7顆,每顆個頭都平均大小,碼頭前150元9顆,上桌打開則是大小不均,當然他們位於碼頭前,景觀費要算在內。
基本上這裡碳烤蚵不能算是碳烤,因為都是用瓦斯加熱清烤,不加任何醬料,上桌前要自行打開蚵蓋享用。
碳烤蚵-廣東東莞虎門