蚵仔麵線，如果不注意可能就忽略了他的存在。但是仔細要找又發覺到處都是。

蚵仔/大腸麵線，有蚵仔、有大腸，黏黏糊糊的，基本的民生小吃，一碗約35元。不過肯定吃不飽，很多時候並不是在正餐吃，好像下午茶一樣，叫一碗嚐嚐解個饞。

根據遠見雜誌2007年6月號調查報告

第3名是蚵仔/大腸麵線11.5%投摽率（可複選）
1-4 位於中華路上的大腸蚵仔麵線40元，約9.5元人民幣
5-8 水湳市場旁的麻辣蚵仔麵線35元，約8.5元人民幣
9-12 漢口路上的蚵仔麵線35元，約8.5元人民幣