廚師長年吃素 回家不想炒飯
為了「性」福 求助醫師 改吃葷食 半年後重振雄風 醫師：營養不均是主因
【記者林秀美、彭芸芳、胡宗鳳、王慧瑛／連線報導】

一名四十多歲廚師長年吃素，半年前因「不舉」求助泌尿科醫師，檢查發現男性荷爾蒙（睪固酮）嚴重不足；醫師警告「再不改變飲食習慣，就可能…」，廚師改吃葷食並接受治療，半年後重振雄風。

高雄醫學大學附設醫院泌尿科醫師王起杰說，近五年來他診斷過上百素食者，超過八成勃起障礙與男性荷爾蒙分泌不足有關，營養不均是主因。

大廚向王起杰訴苦，以前一晚可「炒飯」二、三回，近年來「性」趣減低，每周「嘿咻」不到一次，且「小弟弟」半軟不硬，老婆抱怨不已。

醫師為他做檢查，血管、神經正常，但男性荷爾蒙只有八十五（正常值是三百至一千二百）。醫師進一步詢問他的職業及生活習慣，發現他不抽菸、不喝酒、不熬夜，最可能的危險因子是吃素。

王起杰說，長期吃素固然可減少高血壓、高血脂、高膽固醇等三高疾病，但若未注意均衡營養，會使男性睪固酮分泌減少，進而影響性功能。廚師為了「性」福決定改吃葷，剛開始聞到魚肉味很想吐，醫師還開止吐藥。

王起杰說，男性荷爾蒙不足與年齡及飲食有關，青春期分泌開始旺盛，至卅歲達到巔峰，四十歲後逐漸下降，如果飲食又清淡，像不吃蚵、蛤、蝦、蟳及韭菜等富含荷爾蒙的食物，就更加速荷爾蒙不足。

台中榮總泌尿科醫師賀昊中說，長期飲食不均衡，確有可能造成男性荷爾蒙低下；日前一位印度籍醫師在國際醫學會議中發表，膽固醇低不見得是好事，有可能影響睪固酮分泌，特別是年輕男性要注意均衡，以免造成勃起障礙。

署立新竹醫院泌尿科醫師張成業則有不同看法，如因身體狀況不好（膽固醇過高、高血脂等）導致性功能障礙，有可能因為吃素改善健康，反而變正常，「小弟弟是男人健康的指標」。中國醫藥大學附設醫院泌尿科醫師黃志平也說，男性荷爾蒙不足主要與睪丸功能有關，應與食物無關。

竹東榮民醫院外科部主任陳炫達說，門診曾有兩名茹素病人，推測自己「不舉」和長期茹素有關，他認為沒有絕對關連，和飲食內容較有關係，「茹素者若攝取足夠的植物性蛋白質，例如多食黃豆、黑豆等，能減少不舉的風險。」

【2009-07-06/聯合報/A5版/話題】