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尹培華
台中西屯
黃河野生鯉魚
 
類別：河南省　2009/05/30 18:48

黃河就在旁邊，農莊在離靈寶市大約要20分車程，是在一片古棗林內。

野生鯉魚跟池塘養的有何差別？野生的是黃尾，池養的是黑尾。鯉魚料理作法有10來種，今天這一道是糖醋鯉魚。

鯉魚處理好後，加上麵粉雞蛋塗抹均勻放入油鍋炸的酥脆，撈起來再炸一次，ＯＫ後淋上準備好的醬汁就完成一道美味菜餚。

野生黃河鯉魚一斤38元人民幣。

城市：河南省靈寶市大王鎮后地棗場
電話：0398-638 6666
日期：2009.5.20


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