踏雪尋秘湯
日本秋田 金銀雙湯初體驗 
【文‧攝影／朱家瑩】

早春時節，日本東北的奧羽山腳下，冬天仍在眷戀，積雪未退，但枝頭蠢蠢欲動的綠芽，彷彿已經嗅到春天的氣息，迫不及待地探出頭來，向遊人招手。此時最宜踏雪尋祕湯，在春雪的懷抱中，一邊泡著湯，一邊品嘗春之旬味。

日本的溫泉鄉中以「秘湯」聞名的秋田乳頭溫泉鄉，由於深處山區，至今仍保存著僻靜私密的傳統溫泉鄉氣氛，深受日本泡湯行家的喜愛。

在這裡，每處泉源都僅有一、兩家溫泉旅館獨立經營，每一家都有山林環繞，充滿自然野趣，有別於一般溫泉鄉的喧鬧擾攘。

鶴之湯 歷史名湯意境美

擁有350年歷史的鶴之湯，是乳頭溫泉鄉最古老的一處溫泉，傳說當地獵人勘助某次上山打獵，無意間發現這處溫泉有特殊療效，一傳十、十傳百，就這樣成為當地有名的溫泉，連秋田藩主佐竹義隆都慕名而至。這裡最古老的一幢本陣屋，據說就是300多年前佐竹義隆來訪時所建的傳統建築。

走進鶴之湯，就好像掉進時光隧道，回到江戶時代的溫泉鄉。幾幢充滿江戶時代風情的老屋錯落在天然山林中，中間還有小溪貫穿，時不時可以看到身穿浴衣的泡湯客優閒地走過小橋，從一個湯屋移往另一個湯屋。

鶴之湯共有4種不同泉源的溫泉（白湯、黑湯、中之湯、瀧之湯），分別散布在旅館的不同角落，其中最大的一處露天風呂是乳白色的白磺泉，偌大的湯池不斷冒著白煙，在周圍山和雪的襯托下，就像仙境一般。

為了讓所有客人都可以泡到這處絕妙好湯，館方特別將此處規畫為男女混浴，也就是不分男女，一律脫光入浴。可別以為在這裡只能看到身形鬆垮的歐巴桑和歐吉桑，有很多身材曼妙的淑女們一樣無法抗拒它的誘惑，坦然下水，只為享受泡湯最純最美的一刻。

DATA
房間數：35間
浴場：內風呂、露天風呂、男女混浴、湯小屋
價錢：一泊二食8,550～12,000日圓
網址：www.tsurunoyu.com

妙乃湯　金銀溫泉雙享泡

和鶴之湯相較，妙乃湯雖然也有百年以上的歷史，但仍顯得年輕許多，也小得多，是一處小而美的溫泉旅館。

旅館風格和乳頭溫泉鄉其他幾處溫泉都不同，在日式傳統之外，又揉合了西式的鄉村風，每個房間都有面對溪谷的大面觀景窗，住起來既舒適又新奇。它的露天風呂可以眺望先達溪谷及旅館旁的攔沙壩，展望絕佳，雖然也是男女混浴，但在黃褐色的鐵泉掩護下，女士們可安心泡湯賞景，沒有走光之虞。

妙乃湯的泉源相當特別，它除了有一般常見的碳酸氫鈉泉（銀湯）之外，還有一道從先達川上游引下來的鐵泉（金湯），據說對皮膚的毛病很有助益，而金湯、銀湯互相搭配，效果更佳。

DATA
房間數：17間
浴場：內風呂、露天風呂、男女混浴
價錢：一泊二食11,550～18,900日圓
網址：www.taenoyu.com

泡湯有秘境 新奧之細道

從田澤湖畔到乳頭溫泉鄉，有一段沿著先達溪谷的「新奧之細道」。這條新奧之細道其實跟一般大家所熟知的「奧之細道」沒有關係，而是東北秋田、宮城等幾個縣為了推動山野健行，約在10年所規畫出來的區域自然步道。

這條步道連貫乳頭溫泉鄉的6大泉源，在尋訪祕湯的行程中，如果捨一般車道，改走穿梭在山林間的新奧之細道，可以讓祕湯之旅更有味。

秋田名物首選 米卷火鍋

用秋田最著名的小町米磨到半碎後，包在竹籤上烤成米卷，吃的時候把米卷切成小段，和同樣是秋田名物的「比內地雞」、野菜、馬鈴薯、麻糬等一起放入火鍋，就成為香噴噴的米卷火鍋了。

米卷是秋田的代表性食物，據說早年是獵人們為了方便攜帶而發明，烤得外焦內軟的米卷在吸了湯汁後，口感有點像台灣的「鼎邊銼」，但是因為烤過，多了一種香味，吃起來更為可口。

多樣味美的漬物

秋田因天氣乾冷，新鮮野菜不易保存，所以漬物成為居民日常生活不可或缺的食物，多樣而美味。

其中最特別的是煙熏蘿蔔，吃起來甘甜爽脆，而且有股淡淡的煙熏香味，一試難忘。

當地朋友說，秋田日照短，曬蘿蔔乾的條件不足，先人將它放在爐火上方，用煮飯或煮水的煙熏乾，沒想到成了今日秋田的野菜特產。

有關乳頭溫泉鄉

乳頭溫泉位於秋田名景田澤湖的東北方，因整個溫泉區散布於乳頭山麓而得名，全區共6處主要泉源，包括鶴之湯、蟹湯、大釜、黑湯、孫六及妙乃湯，每一家都有不同特色，但共同點是泉質精純、房間數不多，且堅持泡湯原味，與大自然充分結合，在原始自然的懷抱中，享受一年四季的不同風情。

旅遊資訊

秋田距離東京有8、9小時車程，目前國內有飛往東北仙台、花卷等地的包機，但多屬不定期，且必須參加旅行社的團體才能使用，對於想要自由行的遊客，使用從東京出發的秋田新幹線應該是最佳選擇。

JR東日本每天有15班火車往返秋田，而且JR東日本下屬的秋田本地鐵路，如奧羽本線、田澤湖線、男鹿線等，使用「JR EAST PASS」都可以搭乘，如果先在國內買好，可比平常省下數千日圓的交通費。JR EAST PASS目前分為：5天有效（20,000日圓）、10天有效（32,000日圓）及4天機動票（20,000日圓）等三種可供選擇，詳情可上網查詢：www. japanrailpass.net。

秋田旅遊資訊可上「賞玩秋田」網站查詢：www.akitafan.com.tw。