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尹培華
台中西屯
米其林三星：比利時
 
類別：米其林　2018/06/17 09:54
這裡只有農夫會經過，可以用荒郊野外來形容，主廚非常有名，也經常上電視，多明尼克說。主廚兼老闆Peter Goossens，被譽為比利時現代料理教父
Hof van Cleve餐廳是比利時境內唯一一家進World Best 50榜單的餐廳，1987年在根特附近的小鎮Kruishoutem開門營業。到1998年，已經是米其林二星餐廳，大廚本人也成了當時最年輕的二星主廚，在2005年拿到第三顆星並且持續至今。
我們的車子，只能買他一個輪子
開胃菜、前菜、主菜甜點好吃又驚艷，是比利時最有名的餐廳，也是2018年唯二的二家米其林三星之一
毫無疑問，我們四個人都說，他們家的奶油是最棒最好吃的，勝過我吃過的任何一家。
好像白字的一張畫，真的看不懂
晚上點了最多的七道菜295歐元，另外二個套酒120歐，其他前酒香檳+水另計。餐廳一段式，直接入桌，坐位不多，服務員卻有十幾位，是我目前看到中小型餐廳最多服務員的一家餐廳

這裡只有農夫會經過，可以用荒郊野外來形容，主廚非常有名，也經常上電視，多明尼克說。主廚兼老闆Peter Goossens，被譽為比利時現代料理教父

城市：比利時-克雷斯豪特姆
餐廳：Hof van Cleve
地址：Riemegemstraat 1, Kruishoutem 9770, Belgium
電話：+32 9 383 58 48
日期：2018-03-29 匯率：1：36


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