尹培華
台中西屯
阿勒梅西 André:肉醬午餐
 
類別:我要做菜 2011/11/11 21:45

安德烈家裡就跟台中精明一街的精品店很像,等級還更高!和大多數的精品店一樣,東西很多,卻不會感到雜亂,反而有種難以模仿的精緻感。處處是令人驚艷做工細緻擺飾,細看還會發現其中的巧思,像是壁爐右方陳群的小人偶,每一個人偶都是一朵花。家中的擺設全出自安德烈的老婆之巧手,在玻璃櫃裡的是她的收藏-一座座純白小雕塑。身處在精品店一般的住家,真是讓人無法不敬佩她。

安德烈也拿出一個古老的懷表,珍藏許久,連盒子都老舊了。牆上的畫是孩子送給他的60歲生日禮物,他從畫中向我們介紹他的一生,足球、鴿子、雪茄、工作……真的很有意思!

午餐是看似簡單實為驚人的薯條搭肉醬,是比利時經典居家菜餚。薯條炸的金黃,搭上香味四溢的肉醬,真是絕配!非常之好吃啊!安德烈的老婆說,肉醬是可以在外面買的到的,她在裡面加了些料,這樣就可以做出很多不同口味的肉醬。不管如何,今天這個口味真的是美味的沒話說。

拍照日期:2011.09.13  地點:比利時海那特省


 
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