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尹培華
台中西屯
甕缸雞
 
類別：中彰投　2009/03/06 10:53

甕缸雞流行這麼久了，今天才第一次吃，原本要到大坑採草莓，怎知東山路二邊正在進行都市更新計劃，草莓園沒了，那就吃一隻雞吧!

很久之前，在市區外的馬路邊，就常看到用鐵筒燻烤的雞，叫作桶仔雞，但都不曾下手買一隻來吃。

在東山路上有四、五家在賣甕缸雞，他們有固定的店面，所以採用缸子來燻烤，又叫甕缸雞，一隻從380到480元都有。

甕缸雞用手扒開，吃上一口還真是汁多、肉嫩、味美。

城市：台中市東山路
日期：2009.03.01


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